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应时糕点是根据花卉开放季节而制作，有春季的藤花饼、百合饼；夏季的薄荷饼、绿豆饼；秋季的菊花饼、桂花饼；冬季的萝卜饼、豆沙饼等。常年糕点有大酥合、菊花酥、百合酥等。到门糕点是专作宾客上门款待用，如一口盅、棉花糖。宴席糕点是根据宴席的性质而做，如寿宴用“寿”字饼、“如意”饼等。节日糕点有元宵、月饼等。

福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。

三、面条、馄饨、包子。

食材明细面粉1碗水适量大西红柿1个土鸡蛋3个青菜适量蟹味菇半包咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时普通难度揪面片的做法步骤1原料图2面粉加适量水拌成絮状。3揉成光滑的面团。4包上保鲜膜醒20分钟。5鸡蛋打散。6放油锅炒散盛出。7另起油锅，放西红柿炒至变软后盖锅焖一会。8加鸡蛋、生抽、盐拌匀后盛出。9起油锅，放蟹味菇炒至变软出汁。10加适量水，烧开。11醒好的面团，再次揉匀。12擀成1CM左右的厚度。13切成条状。14在上面刷一层食用油，每一面都刷到。15取一条借助食指和拇指捏宽捏薄拉长。16如图。17待锅里水烧开后，左手拿着面片条。18右手朝锅里揪出指甲大小的面片。19开始可以揪得大片一点，到后面就要越揪越小（这样后面的才会很快熟)直到全部揪完。20面片煮熟后加入小白菜或者青菜，调盐。21加入炒好的西红柿鸡蛋，加葱花，麻油，就可以起锅了。22热乎乎的，小朋友们吃得很快。23我喜欢加一勺自己做的剁椒，吃得很过瘾。小窍门面和得要软一点，开始可以揪得大片一点，到后面就要越揪越小（这样后面的才会很快熟）使用的厨具：煮锅

油条培训时间
油条培训时间一般根据油条培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,油条培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么油条培训的时间也就越短.

二、同乐馆2.杜家小馆3.树下时尚餐厅4.豪食国际美食自助5.保定院子6.闫家驴肉老店7.北斗星餐厅8.上谷厨院9.小放牛餐厅同乐馆成于1981年，这家餐厅主打砂锅菜，尤其是这里的坛肉，一定不能错过。2.杜家小馆杜家小馆是一家非常火爆的餐厅，要知道每到饭点儿这里都会排上长长的队伍，在这里可以品尝到美味的北京菜，浙江菜和湖南菜。3.树下时尚餐厅树下时尚餐厅定位现代时尚餐厅，这里的用餐环境十分出色，推出的是私家菜更是融合了许多创意。4.豪食国际美食自助豪食国际美食自助这里拥有非常丰富的菜品，包括了日系，法系和巴西烤肉等，同时提供了非常受欢迎的河北菜。5.保定院子保定院子是一家非常有特色的餐厅，这里的河北菜非常正宗，菜品非常精致，可以说是色香味俱全。6.闫家驴肉老店闫家驴肉老店这里有非常正宗的驴肉美食，尤其是驴肉火烧，更是火遍大江南北。7.北斗星餐厅北斗星餐厅成立于1991年，这是一家连锁品牌店，其中招牌美食有布衣神仙鸡和酱肉熏。8.上谷厨院上谷厨院位居保定十大顶级餐厅排行榜前列，这里有舒适的用餐环境，还有许多民间特色菜，比如说晒螃蟹，小吊酥羊肉等等。9.小放牛餐厅小放牛餐厅是一家非常受欢迎的餐厅，这里有许多河北民间菜，非常的地道，而且还融入了许多创新。10.保定会馆

孙大妈小吃培训能学下东西吗？

豆沙八宝饭，是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。糯米补中益气，豇豆有“补肾豆”之称；枣泥有调和百药之功效，对人的健康长寿极有裨益；莲心有强心作用，米仁有健脾补肺的功效，桂圆则是人所共知具有补中益气作用。由8种原料组成，不仅营养丰富，延寿益年，且醇香甜蜜，别有风味。

材料原材料面粉…………………………300克鸡蛋…………………………1个猪油…………………………300克调味料糖粉…………………………20克做法1、将3／5面粉过筛加猪油、水、鸡蛋和咸水油酥，2／5面粉过筛加猪油和成油酥；2、将水油酥包入油酥，擀薄折成3折，再擀薄折成4折；3、复擀薄后卷起切剂，刀口朝上再擀薄后放入120摄氏度油锅中，炸熟，撒上糖粉装盘。特别提示擀时一定要厚薄均匀。开心贴士吴山酥油饼是用油面迭酥而成。它上尖下圆，形似一座金色的山峰，盖上的绵白糖，又如山顶上的皑皑白雪。吴山酥油饼不仅形美，而且脆而不碎，油而不腻，又香又甜，八嘴酥软，深受中外宾客欢迎。相传五代十国末，赵匡胤与南唐李升交战，被困于今安徽寿县的地方，当地百姓用栗子粉制成酥油饼，给赵军充饥。赵匡胤建立宋朝后，为纪念此事，命御膳房照样仿制，取命“大救驾”。南宋时，吴山一带百姓将栗子粉改成麦粉，使油饼酥层清晰，味道更佳，“吴山酥油饼”便流传至今。

三、1. 面粉加入少量的盐、玉米油混合均匀。2. 加入清水揉成光滑面团，盖湿布静置20分钟。3. 肉片冻用刀剁碎。4. 将肉糜、肉片冻按1：1的比例混合，加入盐、米酒、耗油、生姜粉、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，上劲。5. 将面团擀成长条，切成大小一样的小剂子。6. 将剂子尽量擀薄成园片，放上肉馅。7. 捏成不封口的包子。（我拍的是第一笼包子，怕汤会出来，我捏的一半一半。）8. 蒸屉上放上湿布，将包子排入，稍留空隙即可。9. 大火蒸15分钟即可关火。10. 关火即可开锅装盘。

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情。也有的人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，三餐不足以供应必要的营养，需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低，价格不高，一般人都可以买得起。

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